معلومة [HD]: نكهة جديدة مع مقبلات بجبنة هافارتي- كاستيلو®

أولا لمن لايعرف كاستيلو 

بدأت كاستيلو بصناعة الأجبان في أوروبا عام 1893، حيث وازنت منذ البداية بين التقاليد والابتكار، وميّزت كل جبنة من إنتاجها بنكهة وقوام فريدين. وها هي الآن تطلق أجبانها في الشرق الأوسط، وتقدّم جبنة الهافارتي ذات الطراوة المتوسطة والطعم الشهي والنكهة الآسرة المثالية لمختلف الأطباق. أضيفي لمسة مميزة إلى أطباقك، وارتقي بروعة وصفاتك، ومتّعي حواسك بنكهة تثري مذاقاتك مع هذه الجبنة الآسرة التي تلهم الابداع.

1- الخضار المشوية بجبنة هافارتي-  كاستيلو®:

حضري شرائح طماطم أو باذنجان وادعكيها بالقليل من زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. وزعيها على صينية وأدخليها إلى فرن حامٍ حوالي 7 دقائق حتى تطرى قليلا. أخرجي الخضار من الفرن وضعي على سطح كل منها شريحة من جبنة هافارتي كريمي ثمّ أعيديها إلى الفرن واتركيها 3 دقائق وبعدها قدميها ساخنة. بإمكانك أيضاً استخدام جبنة الهافارتي بالثوم البري أو بالهالبينو.

2- كروكيت البطاطس بجبنة هافارتي-  كاستيلو®:

ضعي في وعاء باكيت من جبنة هافاراتي كريمي مقطعة مكعبات مع ملعقة كبيرة زبدة وبصلة مفرومة. إخلطي المزيج جيداً مع 4 حبات بطاطس مهروسة وصفار بيضتين. شكّلي المزيج إلى كرات صغيرة، غلفيها بالبيض المخفوق والبقسماط ثمّ وزعيها على صينية وأدخليها الفرن إلى أن تتحمر ويصبح لونها ذهبيا.

3- مقرمشات بجبنة هافارتي-  كاستيلو®:

لعمل العجينة، يخلط كوبان ونصف دقيق مع كوب زبدة، باكيت من جبنة هافارتي كريمي مقطعة مكعبات، ملعقة كبيرة زبدة وأخرى ملح. تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطّع حسب الرغبة. تدهن القطع بالبيض المخفوق وترش بالسمسم أو حبة البركة. تصف قطع العجين في صينية وتدخل إلى فرن حام مدة 15 دقيقة أو حتى تتحمّر.